玉树藏胞同藏区其他地方一样,传统主食以肉和青稞炒面为主,辅以酥油、酸奶和曲拉(干奶酪)等奶制品。烤肉肋巴是其中的代表。如果吃不惯藏餐也不用担心,所有的县城都有不少汉族餐馆,一般以川菜为主,还有些清真菜馆,口味偏辣。秋季时分,玉树满大街都是水果,但价格较贵,因为所有的蔬菜水果都是从海拔较低的地方运上来的。

玉树美食

肋巴

很多旅游者会对一种独有的叫“肋巴”的烤肉印象非常深刻。这是一种先把羊排骨煮到半熟,然后再刷上酱,在炭上烧烤的风味肉串,这种做法其实就是土耳其烤肉,甚至Kebab这个词也是源自土耳其语。

巴颜喀拉酸奶值得特别推荐,位于镇上三叉路口老广场对面巴颜喀拉乳业门市部,4元一斤的酸奶味道浓郁、口味纯正。

结古驿站位于结古镇红卫路,民族风情浓郁,还可自己动手,家庭式用餐。推荐菜肴:酸奶(纯正牦牛奶)、风干肉、肋巴、面片等。

川菜

县城都有不少汉族餐馆,一般以川菜为主,还有些清真菜馆,口味偏辣。

水果

秋季时分,玉树满大街都是水果,但价格较贵,因为所有的蔬菜水果都是从海拔较低的地方运上来的。

     结古镇

  巴颜喀拉酸奶值得特别推荐,位于镇上三叉路口老广场对面巴颜喀拉乳业门市部,4元一斤的酸奶味道浓郁、口味纯正。

  四海饭店位于结古镇玉树洲宾馆对面的巷子里,川菜相当不错,为四川人经营, 同时设有四海淋浴,5元/人,较干净。

  结古驿站位于结古镇红卫路,民族风情浓郁,还可自己动手,家庭式用餐。推荐菜肴:酸奶(纯正牦牛奶)、风干肉、肋巴、面片等。

  囊谦县武警大院边上的几家川菜小饭店,家常菜味道还不错,价格也不贵。