临潼石榴

    是中国最早从国外引进栽植的果树。西汉时,张骞出使西域从安石国(今伊朗)带回长安,栽植于骊山温泉宫,至今已两千余年。今临潼石榴遍植骊山北麓及塬区,面积三万余亩,年产逾万吨 ,是全国种植面积最大、品种最多、产量最高的地区。它以果大、色艳、汁多、味甜而被誉为果中珍品,其中软籽石榴为天下一绝。

 

 

    黄桂柿子饼

    黄桂柿子饼,也叫水晶柿子饼,是一种用柿子和面制成的风味食品。西安黄桂柿子饼,是用临潼县产的“火晶柿子”为原料制作成的。这种柿子的特点是:果皮、果肉橙红色或鲜红色,果实小,果粉多,无核,肉质致密,多汁,品质极好。