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“盐城淮盐”闻名遐迩:尤以产淮盐著名。先秦时期这里开始零星煮盐,从西汉至清代中叶,淮盐一直是封建王朝的主要财源之一。在唐代,盐城还是我国主要出海口之一。盐城的手工业也颇为发达,明清时期的建湖周氏冶铁、李氏花炮,东台曹氏木雕、东台发绣、唐氏羽扇以及滨海的泥彩塑,大丰的西团发绣和东台安丰的木芙蓉织品等,在江淮之间负有盛名。此外,盐城特色小吃制品盐城糖麻花、杨五香肠、阜宁大糕、葛武嫩姜片等也可在旅...