新乡的蒸菜，蒸槐花、蒸萝卜丝儿、蒸茼蒿、蒸野菜，品种繁多，能入料的没有能逃过的，到此不可不尝。除了蒸菜，拌芝麻叶、红焖羊肉、糊涂面条也是不错。

特色菜点：

蒸菜

蒸槐花、蒸萝卜丝儿、蒸茼蒿、蒸野菜，品种繁多。蒸菜白如凝脂，入口清爽，蒜香浓郁，口感些许像面条，但有面条所不具备的清香。新乡人吃饭点时令蒸菜入席似乎是必然的事情，就像重庆人家家都喜欢“回锅肉”一样，蒸菜在新乡人以至河南饮食里的重要位置就不难想见...