拉萨主要以藏餐为主，藏餐中具有代表性的是糌粑、酥油茶、青稞酒、酸奶和藏式包子等等，藏餐以肉食为主，各式牦牛肉的做法你一定不要过错。不过因为烹调简单，很多游客可能会不太习惯。川菜已普及拉萨，即便不习惯吃藏餐也不用太过担心。此外，在拉萨也可以吃到尼泊尔菜、印度菜及西餐。德吉路和北京路上汇集了各地美食，藏餐、川菜、西餐俱全，可自由选择。