九江物产丰富，很早就成为我国的“四大米市”和“三大茶市”之一，其境东有“鱼米之乡”之誉的鄱阳湖，北临长江之岸，南有庐山等山脉，当地可供游客购买的土特产丰富多样：主要有鄱阳湖的银鱼、庐山的云雾茶、九江的陈年封缸酒、修水宁红茶、湖口豆鼓等。

在九江还能购得著名的“庐山三石”，即：庐山石鸡、庐山石鱼、庐山石耳，都是名贵的烹饪原料，以此为原料的庐山名菜有“黄焖石鸡...