美食概况德州历史悠久，餐饮业自古十分发达，饮食种类丰富多样，风味独具。德州“又一村”饭庄的蒸包，武清的旋饼，宁津的长官包子、大柳面、保店驴肉，禹城农家炖兔，以及冬日里沿街叫卖的羊肠汤等，都是德州当地的特色美食。其中，最为著名的当数德州扒鸡了。德州扒鸡又名“德州五香脱骨扒鸡”，是德州的传统风味名吃。此鸡色泽红润、肉质肥嫩、香气扑鼻、味道鲜美，不仅是德州饮食文化的招牌菜品，许多南来北往的游客也都是慕扒...