山西面食是中华民族传统饮食文化中的一绝,长治面食不但是其中的代表,而且更具地方特色。长治地处丘陵地区,农作物以小麦、豆类为主,兼有小米、高粱、玉米等杂粮。长治面食就地取材,种类繁多,其中以三合面、长治黑圪条等最具有代表性。 此外,长治地区的小吃也丰富多样,以武乡枣糕、沁县干馍、壶关羊汤、酥火烧为代表的当地名吃,风味独特、历史悠久,深受人们喜爱。 在长治市内的府后街、东大街、西大街等上都有各色美食店可...