荆州城有四大名肴，其一是"龙凤配"。其二是"鱼糕"。其三是"皮条鳝鱼"。其四是"冬瓜鳖裙羹"，

龙凤配

龙凤配”是古荆州的传统名菜，有千余年历史，后传入武汉。据说诸葛亮为庆贺刘备、孙夫人从东吴安全归来，将这道菜摆上宴席，文臣武将赞许不已。以大黄鳝和凤头鸡制作而成，大黄鳝象征着龙，凤头鸡象征着凤。这两样菜都是美味佳肴，但味道各异，将这两样菜放在一个盘子的两边，因其象征吉祥如意，所以是喜宴上必备的一道大菜。

鱼糕

鱼糕是荆州...